MAKANAN KHAS KOTA SURABAYA

Surabaya merupakan kota terbesar kedua di Indonesia yang terletak di Jawa Timur. Sebagai kota besar, Surabaya memiliki berbagai makanan khas yang menjadi ciri dari daerahnya.

 

Rujak Cingur

Rujak cingur adalah salah satu hidangan khas dari daerah Jawa Timur yang terkenal dengan cita rasanya yang unik dan pedas. Hidangan ini terbuat dari berbagai macam sayuran dan buah-buahan seperti timun, mangga, kentang, dan cingur (hidung sapi yang direbus dan dipotong-potong). Selain itu, bumbu saus kacang yang menjadi ciri khas rujak cingur juga diberi tambahan petis, gula merah, dan bawang goreng yang memberikan cita rasa yang khas.

 

Rujak cingur sering kali dihidangkan sebagai makanan pembuka atau cemilan di Indonesia. Hidangan ini sangat populer di daerah Jawa Timur dan banyak dijumpai di warung-warung makanan dan pedagang kaki lima. Rujak cingur juga sering menjadi pilihan saat acara-acara keluarga seperti reuni atau pertemuan teman-teman. Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang menyukai makanan pedas dan mencari pengalaman kuliner yang berbeda

 

Lontong Balap

Lontong balap adalah salah satu hidangan khas Surabaya yang terkenal dengan cita rasanya yang lezat dan pedas. Hidangan ini terbuat dari lontong yang diiris-iris dan dicampur dengan taoge, tahu, lentho (bakwan kecil), kecambah, dan kerupuk udang. Semua bahan tersebut kemudian diberi tambahan kuah kacang yang sangat gurih dan pedas.

 

Hidangan lontong balap sering dijual di warung-warung makanan dan pedagang kaki lima di Surabaya. Saat membeli lontong balap, biasanya penjual akan menambahkan tambahan seperti bawang goreng, kecap manis, dan sambal yang akan menambah cita rasa yang semakin lezat. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai sarapan atau sebagai makanan ringan di siang hari. Bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner yang berbeda, mencoba lontong balap bisa menjadi pilihan yang tepat.

 

Pecel Semanggi

Pecel semanggi adalah salah satu hidangan khas dari daerah Surabaya yang terkenal dengan cita rasanya yang segar dan pedas. Hidangan ini terbuat dari semanggi yang direbus dan dicampur dengan sayuran seperti kangkung, kacang panjang, tauge, kemangi, dan mentimun. Semua bahan tersebut kemudian diberi tambahan sambal kacang yang pedas dan gurih.

 

Pecel semanggi sering dijual di warung-warung makanan dan pedagang kaki lima di Surabaya. Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai makan siang atau makan malam. Bagi pecinta kuliner yang menyukai makanan pedas dan segar, mencoba pecel semanggi bisa menjadi pilihan yang tepat. Hidangan ini juga biasanya disajikan dengan nasi dan dilengkapi dengan kerupuk puli untuk menambah cita rasa yang semakin lezat.

 

Sate Kelapa

Sate kelapa adalah salah satu hidangan khas Surabaya yang terkenal dengan citarasa yang lezat dan unik. Hidangan ini terbuat dari daging ayam atau sapi yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk pada bambu sate. Sate kemudian dipanggang dengan menggunakan arang dan diberi bumbu kecap manis yang dicampur dengan kelapa parut yang sudah dipanggang.

 

Sate kelapa biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih dan dilengkapi dengan bawang goreng, irisan timun, dan sambal kecap yang khas. Hidangan ini sering dijual di warung sate kelapa atau pedagang kaki lima di Surabaya dan merupakan salah satu hidangan yang menjadi favorit warga Surabaya. Bagi mereka yang mencari pengalaman kuliner yang berbeda, mencoba sate kelapa bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dicicipi.

 

Video Makanan Khas Surabaya

Mari kita menonton video makanan khas Kota Surabaya berikut ini:

 

 

 

Itu tadi merupakan makanan khas kota Surabaya yang patut untuk dicoba. Ayo yang sedang berada di Surabaya jangan terlewat untuk mencicipinya. (*)